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Atividade #69695

Fornecer alimentação (refeição e lanche) para os estudantes observando estrutura adequada para armazenamento, preparação e distribuição de alimentação aos estudantes ou definição de outra estratégia adequada para servir a alimentação desses jovens

Adicionado por juliano.matos aproximadamente 1 mês atrás.

Situação:
Novo
Prioridade:
Normal
Atribuído para:
Categoria:
-
Início:
01/07/2020
Data prevista:
30/12/2020
% Terminado:

0%

Campus:
SOBRAL
Responsável pela atividade:
Setor de Nutrição
Fator:
F2. Fatores Internos à Instituição
Med Inter:
MI124

Descrição

Esse check list é aplicado a cada 6 meses pelo setor de Nutrição, no intuito de verificar as condições físicas da unidade, as boas práticas de manipulação e acompanhamento de todas as fases de produção a distribuição das refeições. Além desse check list, o setor de nutrição realiza acompanhamento diário dessas atividades citadas acima, porém sem registros formais, apenas repassando à terceirizada e providenciando a correção prontamente.

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